Lazanya enfes bir yemek. Hatta makarnadan çok daha lezzetli. Lazanya pişirirken aşçıların pişirdiği gibi pişirmek hep merak edilmiştir.

Evde usta aşçılar nasıl lazanya yapıyorsa siz de yapabileceksiniz. Öncelikle sizlerle malzemeleri paylaşacağız. Sonrasında da lazanya pişirirken işinize yarayacak bilgileri.

Yapmanız gereken tek şey aslında çok basit. Lazanya yaparken şimdi paylaşacağımız tarifi ve ölçüleri olduğu gibi uygulamak.

Eğer tarife göre hareket etmezseniz, pişireceğiniz lazanya hiç güzel olmaz! İşte lazanya pişirirken işinize yarayacak bilgiler.

LAZANYA YAPIMINDA HANGİ MALZEMELER GEREKİYOR?

Mynet'te yer alan bir içerikte; Lazanya pişirmek için gerekli olan malzemelerin listesi paylaşıldı.

Bir paket lazanya
400 gram kıyma
2 adet soğan
3 yemek kaşığı Tat Doğranmış Domates
3 diş sarımsak
Bir yemek kaşığı Tat Domates Salçası
Bir adet havuç
Bir buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Beşamel sos için:

4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Tuz

LAZANYANIN HAZIRLANIŞI NASILDIR? PİŞİRİRKEN DİKKAT ETMENİZ GEREKENLER

-Teflon bir tencereye sıvı yağı alın ve kıymayı kavurmaya başlayın.
-Kıyma suyunu salıp çektikten sonra üzerine yemeklik doğranan soğanları ilave edin.
-Soğanların da rengi dönünce içine minik minik doğranan sarımsakları ilave edin.
-Ardından Tat Domates Salçasını, Tat Doğranmış domatesi, tuz ve karabiberi ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
-Malzemelerin hepsi harmanlanıp yumuşadıktan sonra içine yarım bardak sıcak su ekleyin.
Yaklaşık 5 dakika pişirin.
-Beşamel sosu hazırlamak için teflon tavada yağı eritin.
-Yağ eridikten sonra içine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
-Un kavrulduktan sonra sütü ve tuzu ekleyip kıvam alana kadar çırpın.
-Sos kıvam aldıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
-Kullanacağınız fırın kabını yağlayın.
-Lazanya yaprağını serin.
-Üzerine beşamel sos gezdirin. Ardından kıymalı harçtan ilave edin.
--Bu işlemi tüm lazanya yapraklarını dizdiğinizde tekrar edin.
Kalan beşamel sosu lazanyanın üzerine dökün.
-Son olarak kaşar peyniri üzerine serpiştirin.
-180 derece fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun...