Tortillayı Dilimleyin Yumurta ve Peynir Ekleyin! Bu Lokum Gibi Kahvaltı Tarifi Alışkanlık Yapar

Sadece tortilla, yumurta ve peynirle yapabileceğiniz harika bir tarif var! Tarifi Sadık Şimşek paylaştı ve şimdilerde herkes yapıyor...

Tortillayı Dilimleyin Yumurta ve Peynir Ekleyin! Bu Lokum Gibi Kahvaltı Tarifi Alışkanlık Yapar
Yayınlanma Tarihi : 02 Ekim 2021 07:30

Bugün sizler için alışkanlık haline getireceğiniz harika bir kahvaltılık tarifi hazırladık. Üstelik her diliminde farklı bir tat ve lezzet alacaksınız.

Tortilla, Meksika mutfağının olmazsa olmazıdır. Özellikle taco yapılırken kullanır. Ancak şimdi vereceğimiz tarifin baş malzemesi ve pastırmasıyla domatesiyle bizlerin ağzına yaraşır bir lezzet alıyor.

Hem yaratıcı hem de doyurucu bir tarif. Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz.

Malzemeler

  • 3-4 adet küçük boy tortilla
  • 3 tane yumurta
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 avuç rendelenmiş kaşar peynir
  • 1 tane domates
  • 1 tane biber
  • 5-6 dilim pastırma/salam
  • 5-6 dilim kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıvı yağ

Yapılışı

İlk olarak tortilla ekmeklerini üst üste yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve ince ince dilimleyin. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve tortilla dilimlerinin yarısını tavaya ekleyin. Tavaya eklediğiniz tortillaları yayın ve taban oluşturun. Bu esnada yumurtaları bir kase içerisine kırın ve iyice çırpın. Ardından sütü ilave edin. Arzu ettiğiniz çeşitte ve miktarda baharat ekledikten sonra yarısını tavadaki tortilla ekmeklerinin üzerine gezdirin. Kalan tortilla dilimlerini de çırpılmış yumurtaya ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kenara alın.

Rendelenmiş kaşar peynirini tavadaki yumurtanın üzerine serpiştirin. Ardından salam veya pastırma dilimlerini yerleştirin. İnce ince kıydığınız biberleri de serpiştirdikten sonra kase içerisindeki yumurtalı tortlilla ekmeklerini tavaya alın. Onu da yaydıktan sonra dilimlediğiniz domatesleri yerleştirin. Domates dilimlerinin üzerine kaşar peyniri dilimlerini koyun. Kapağını kapatın ve kaşar peynirler iyice eriyene dek kısık ateşte pişirin.

Kaynak: Objektif Port

İlgili Haberler