Tek Bir Tavada Akşam Yemeği İçin Yapabileceğiniz Patatesli, Mantarlı Tavuk Tarifi

Türk mutfağının gün yüzüne çıkmamış bir yemek tarifini denemeye ne dersiniz? Tek bir tava kullanarak hem patates hem mantar hem tavuk kızartacaksınız. Hepsi birleşince harika bir lezzet ortaya çıkacak.

Tek Bir Tavada Akşam Yemeği İçin Yapabileceğiniz Patatesli, Mantarlı Tavuk Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 05 Ekim 2021 19:21

Malzemeler

  • 3 tane patates
  • 4 tane biber
  • 10-12 tane mantar
  • 3 diş sarımsak
  • 5 tane tavuk kanadı

Sosu İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı domates sosu
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Kızartmak İçin Malzemeler

  • Sıvı yağ

Yapılışı

İlk olarak patatesi elma dilim şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarttıktan sonra 3 parmak kalınlığında parçalara ayırın. Mantarların saplarını çıkarttıktan sonra yüzeyini temizleyin.

Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ aldıktan sonra ısıtın. İlk olarak elma dilim şeklinde doğradığınız patatesleri hafif renk alana dek kızartın. Kızaran patlıcanları tabağa alın. Ardından biber ve mantarları birlikte soteleyin. Sotelenmiş mantar ve biberleri de patateslerin yanına alın. Tavuk kanatlarını iyice mühürleyin. Bu esnada sosu için olan malzemeleri derin bir kap içerisinde iyice karıştırın. Arkalı önlü mühürlenmiş tavuk kanatlarının kenarlarına önce patatesleri ardından biberleri ve mantarları dizin. Sosunuzu üzerine gezdirin. Sarımsakları ise iki üç parçaya ayırdıktan sonra serpiştirin. Tavanızın kapağını kapatın, Kaynamaya başlayınca altını kısın ve tavuklar iyice pişine dek pişirin.

Kaynak: Objektif Port

İlgili Haberler