Pişirdiğiniz Nohut Sizi Zehirleyebilir Bilinenin Aksine Hep Yanlış Yapmış Asla Yapmayın

Nohut yemekleri Türk mutfağının en sevilen yemeklerindendir. Ancak bir çok kişi nohut pişirirken yanlış yapıyor! Bu da zehirlenmeye yol açabilir dikkat edin..

Pişirdiğiniz Nohut Sizi Zehirleyebilir Bilinenin Aksine Hep Yanlış Yapmış Asla Yapmayın
Yayınlanma Tarihi : 05 Haziran 2021 18:55

Nohut Türk mutfağının en sevilen bakliyatlarındandır. Yapılan yemeklerin sayısı epey bir fazla olunca nohut soframızın baş tacıdır diyebiliriz.

Ancak son dönemde nohut pişirirken yapılan bazı hatalar zehirlenmelere yol açabilir. O hatalardan biri de nohudu geceden suda beklettikten sonra o suyu dökmeyerek içmek veya yemeklere eklemek.

Oysa nohut üzerindeki zararlı maddeler varsa bu maddelerden kurtulmak için nohut suda bekletilir.

Nohudun bekletildiği suyu içmek veya onu yemeklere eklemek hiç bir şekilde fayda sağlamaz aksine zararlıdır! Bu yüzden yapılan bu yanlıştan vazgeçmek gerekiyor.

Hazır konu nohuttan açılmışken Objektif Port olarak sizlere nefis bir nohut yemeği tarifi vereceğiz..

Patatesli Nohut Yemeği Tarifi

malzemeler;

1 su bardağı haşlanmış nohut

2 adet orta boy patates

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı salça

1 adet küp şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvıyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

600 ml su

hazırlanışı;

tencerenin içerisine tereyağı ve sıvıyağı alıyoruz, tereyağı eriyince küp olarak doğranmış olan sağanlı içerisine aktararak kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra salçayı ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. patatesleri küp şeklinde doğrayıp tencerenin eçerisine alıyoruz ve 5 dakika karıştırarak kavuruyoruz. nohut, tuz, şeker ve toz pulbiberi ekleyerek üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz. karıştırarak kapağını kapatıyoruz, kontrollü bir şekilde patatesler yumuşuncaya kadar pişiriyoruz. Eğer suyu azalırsa su ilave edilebilir yaklaşık 1 saate yakın kısık ateşde pişirelim. afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.