Pirinç Pilavını Böyle Deneyin Tencere Anında Tükeniyor! Yumurtalı Pirinç Pilavı Tarifi

Yumurtalı Pilav gerçekten de lezzetiyle hayran bırakan bir yemektir. Denediğinizde eminiz çok şaşıracaksınız. İşte Çin usulü Yumurtalı Pilav tarifi...

Pirinç Pilavını Böyle Deneyin Tencere Anında Tükeniyor! Yumurtalı Pirinç Pilavı Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 28 Eylül 2021 11:28

Bugün sizler için harika bir pilav tarifi hazırladım. Hem sebzeli hem de yumurtalı...

Türk mutfağında olduğu kadar Çin mutfağında da pirinç oldukça önemli yer tutar. Her ne kadar pirinci pişirme şekillerimiz farklı olsa da neredeyse her yemek yanında tüketilir. Sadece bizden biraz farklı şekilde...

Şimdi sizlere vereceğim Yumurtalı Pilav tarifi tek başına ana yemek olarak sofranıza gelebilecek ve sizi doyuracak türden.. Umarım deneyince sizlerde beğenirsiniz...

Malzemeler

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 2 tane yumurta
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 tane kapya biber
  • 2-4 sap taze soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Köri
  • 1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı

İlk olarak pirinci sıcak tuzlu suda 30 dakika bekletin. Süre sonunda suyunu süzün ve duru su akana dek çeşme altında tutun. Ardından suyunu iyice süzün.

Havuç, patates ve kapya biberi küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğanı ise ince ince kıyın.

Tereyağı ve zeytinyağı tencereye alın. Yağ kızınca önce havuçları ardından 2-3 dakika ara ile diğer malzemeleri ilave edin ve kavurun. Son olarak soya sosu ve baharatları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Suyu iyice süzülmüş pirinçleri ekleyin 3-4 dakika daha kavurun. Sıcak suyunu ilave edin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.

Suyunu çeken pilavın ortasını açın. Başka bir kap içerisine kırdığınız ve sarılarını patlattığınız yumurtaları ortasına atın ve hızlıca karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte 3-5 dakika kadar daha pişirin.

Şimdiden afiyet olsun...

Kaynak: Objektif Port

İlgili Haberler