Pastaneciler Peşinizden Koşacak Evde Kolaylıkla Yapılabilen Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi

Açma açıkçası börek yapmaktan çok daha kolay bir hamur işi. Şimdi sizlere pastanecilerdeki gibi yapılan yumuşacık açma nasıl yapılır tarifini vereceğiz..

Pastaneciler Peşinizden Koşacak Evde Kolaylıkla Yapılabilen Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 23 Temmuz 2021 15:13

Yazın her sabah ailecek kahvaltılar yapıyoruz. Kimi zaman aynı şeyleri yemekten ve yapmaktan sıkılıyoruz. Bugün sizlerle beraber kahvaltı sofralarına çok yakışacak ve tok tutan yumuşacık açma tarifini inceleyeceğiz. İç harcını peynirli olarak yapacağımız bu açmaları istersek iç harcı olmadan sade bir şekilde de yaparak tüketebiliriz.

Malzemelerine kolayca ulaşabileceğimiz bu tarif kahvaltı sofralarına keyif katacaktır. İstersek diğer öğünlerde veya atıştırmalık olarak da tüketebiliriz ayrıca. O halde gelin birlikte yumuşacık pamuk gibi kıvamı olan açma tarifine bakalım.

Malzemeler

Hamuru İçin

Bir su bardağı ılık süt

Bir su bardağı ılık su

Yarım su bardağı yoğurt

Bir adet yumurta

Bir paket instant maya

Bir yemek kaşığı şeker

Bir tatlı kaşığı tuz

Yarım su bardağı sıvı yağ

Dört veya beş su bardağı un

İç Harcı İçin

İki yemek kaşığı tereyağı

İki kase beyaz peynir

Üst Kısmı İçin

Bir adet yumurtanın sarısı

Bir çay kaşığı pekmez

Bir çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı

Mayayı, sütü, suyu ve şekerimizi bir karıştırma kabına alıp eriyene kadar karıştırın. Ardından yumurta, tuz ve yağı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu kontrol ederek ilave etmeye başlayın. Orta yumuşaklıkta bir hamur olmasına dikkat edin. Hamurunuz hazır hale gelince 30 dakika boyunca dinlenmeye bırakın.

Yarım saatin sonunda hamurunuzu iki parçaya ayırın. Ayırdığınız iki parçadan yuvarlak 8 parça elde edin. Yuvarlakları küçük pasta tabağı boyutundaki açın. Ve bir çay kaşığı tereyağını üstüne sürün. Peyniri de ekleyip rulo haline getirin.

Burgu şeklini verin. 45 dakika mayalanmaya bırakın ardından pekmezle çırpılmış yumurta ve çörek otu üzerine sürün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst olacak şekilde 30 dakika pişirin. Ve afiyetle tüketin.

Objektif Port

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.