Ölçüsü Şaşmayan Kokusu ve Lezzetiyle Hayran Bırakan Lokum Gibi Yumuşacık Şekerpare Tarifi!

Şekerpare Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri. Peki Şeker pare nasıl yapılır? İşte ölçüsü hiç şaşmadan şekerpare tarifi..

Ölçüsü Şaşmayan Kokusu ve Lezzetiyle Hayran Bırakan Lokum Gibi Yumuşacık Şekerpare Tarifi!
Yayınlanma Tarihi : 27 Temmuz 2021 13:09

Misafire, bayrama, çayın yanına... Yapması oldukça kolay, evde bulunan malzemelerle hiç zorlanmadan yapabileceğimiz lezzetli tatlı şekerpare... İşte şekerpare tatlısının malzemelerini ve hazırlanışını sizlere sunduk. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER:
150 gr tereyağı
3,5 su bardağı un
3 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Fındık

ŞERBETİ:
3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon


HAZIRLANIŞI:
1- Öncelikle şerbeti için tenceremize 3,5 su barsağı toz şekeri ve 4 su bardağı suyu koyalım. Ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım. Şerbet orta ateşte 10 dakika kadar kaynasın. Şerbet kaynarken içine 1 dilim limonumuzu da ekleyelim.

2- Hamurumuz için karıştırma kabımıza oda sıcaklığındaki 150 gram tereyağı, 3 adet yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım), yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı irmik ve 1 çay bardağı pudra şekerini alalım. Malzemeleri karıştıralım.

3- Daha sonra diğer malzemeleri eklemeye başlayalım. 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3,5 su bardağı unu azar azar karıştırma kabımıza ekleyelim. Unumuzun kalitesine göre un fazla ya da az gelebilir. Bu yüzden un eklerken dikkat etmeliyiz. Hamurumuz ele yapışmayan, yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğururuz.

3- Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra şekil vermeye geçebiliriz. Hamura istediğimiz şekli verebiliriz. Bizim tercihimiz ise hamuru yuvarlak hale getirdikten sonra elimizle bastırıp şekil vermek.

4- Şimdi de şekil verdiğimiz hamuru pişirmeye geçiyoruz. Fırın tepsimizin üzerine yağlı kağıt seriyoruz. Tatlılarımızı yerleştiriyoruz ve üzeri için ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüyoruz. Tatlılarımızın üzerine çatalla çizikler atıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180° fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz. Bu sırada kontrol etmeyi ihmal etmiyoruz.

5- Pişen tatlıları fırından çıkardıktan sonra ılıyan şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz. Tatlımızın sıcak, şerbetimizin ılık olmasına dikkat edelim. Her yerine gelecek şekilde şerbeti dökelim. Tatlımızın, şerbeti güzelce çekmesi için üzerini kapatarak en az 4-5 saat dinlendiriyoruz.

6- Dinlenen tatlımızı istediğimiz gibi süsleyerek servise hazır hâle getiriyoruz. Toplamda 26 adet şekerpare elde ediyoruz.

Afiyet olsun.. - OBJEKTİF PORT

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.