Mevsimlik Sebzelerden Etsiz Sebzeli Güveç Tarifi

Canınız güveç çekti ve evde kırmızı et yoksa yaz mevsiminin kralı olan Patlıcan ve patates aynı zamanda kabakla Türk mutfağının etsiz sebzeli güveç tarifi..

Mevsimlik Sebzelerden Etsiz Sebzeli Güveç Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 08 Temmuz 2021 02:18

Güveç çok sevdiğim yemeklerin başında gelmektedir. Ancak bazen evde et olmuyor. Et olmayınca da sebzelerle yapıyorum. Vereceğim bu tarif sayesinde sizlerde evde etsiz sebzeli güveç yapabileceksiniz. Tadına gerçekten hayran kalacağız sebzeli güveç tarifim..

Etsiz Sebzeli Güveç

Malzemeler

  • 1 tane soğan
  • 3 tane patlıcan
  • 3 tane ortaboy patates
  • 1 tane kabak
  • 3 tane orta boy domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çay bardağı su

Tarifin Püf Noktası

Yemeğe bolca domates doğrayın ki sebzeler domatesin suyuyla daha lezzetli pişsin. Domates mevsiminde değilseniz veya çok sulu değilse su miktarını arttırın.

Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı alacalı soyun ve tuzlu suda acısı çıkana kadar 20 dakika kadar bekletin. Sonra suyunu süzdürün.
  2. Soğan, patates, kabak ve domatesi küp küp doğrayın. Tüm sebzeleri bir pişirme kabına aktarın.
  3. Bir kasede su, zeytinyağı, baharatlar ve sarımsakları rendeleyip karıştırın.
  4. Hazırladığınız karışımı sebzelerin üstünde gezdirip harmanlayın.
  5. Pişirme kabının kapağını kapatın sonra ısıttığınız 180 derece fırında, 40 dakika kadar pişmeye bırakın. Pişip pişmediğini kontrol edip fırından alın ve servis edin. Akşam yemeği zamanına yakın pişirip, sıcak sıcak servis edin.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.