Mantı Severlere Özel En Farklısından Arnavut Mantısı Tarifi!

Arnavut mutfağının vazgeçilmezlerinden olan Arnavut Mantısı nasıl yapılır sizler için ayrıntılı tarifi veriyoruz.

Mantı Severlere Özel En Farklısından Arnavut Mantısı Tarifi!
Yayınlanma Tarihi : 10 Ağustos 2021 23:35

Bugün sizleri için enfes bir mantı tarifi hazırladım. Klasik mantıları unutun ve bu tarifi mutlaka deneyin. Hiçbir şekilde kendinizi kasmadan kolaylıkla bu tarifi yapabilirsiniz. Hamur çok ince veya çok kalın derdi olmadan arzu ettiğiniz şekilde hamuru açabilirsiniz. Çünkü tarifimizde mantıyı fırında pişiriyoruz. Ardından ister sarımsaklı yoğurt ile ister enfes bir domates sosuyla afiyetle yiyin.

Umarım deneyince sizlerde beğenirsiniz...

Malzemeler

Hamuru İçin Malzemeler

  • 3 bardak un
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • Ilık su

İç Harcı İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Üzeri İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Nane

Yapılışı

İlk olarak hamuru için olan malzemeleri bir kap içinde karıştırın. Böreklik hamur kıvamı alana dek iyice yoğurun. Hazır olunca üzerini örtün ve yarım saat kadar dinlendirin.

Bu esnada iç harcı için olan kıymanın üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve arzu ettiğiniz ölçüde baharatları ilave edin ve iyice karıştırın.

Hazır olan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın. Arzu ettiğiniz kalınlıkta açın. Kare kare kestikten sonra iç harcı koyup arzu ettiğiniz şekilde kapatın.

Hazır olan mantıları önceden atlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Üzerleri renk alana kazar fırında pişirdikten sonra servis tabağına alın. Su ile açtığınız yoğurdun içine ezdiğiniz sarımsakları ve arzu ettiğiniz ölçüde baharatları ekledikten sonra mantıların üzerine gezdirin.


Kaynak: hürriyet.com.tr - Objektif Port

İlgili Haberler