Lezzetine Doyum Olmaz! Tadı Unutulmayan Yumuşacık Poğaça Köfte Tarifi

Poğaça Köfte, Türk mutfağının pek bilinmeyen lezzetlerinden biridir. Son derece kolay bir şekilde yapılan bu tarifi herkes kolaylıkla evinde yapabilir. İşte Poğaça Böreği tarifi...

Lezzetine Doyum Olmaz! Tadı Unutulmayan Yumuşacık Poğaça Köfte Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 25 Ekim 2021 21:15

Bugün sizler için harika bir köfte tarifi hazırladık. Üstelik içi dolu, dışı çıtır çıtır...

Köfte, Türk mutfağının en sevilen yemeğidir. Yanına ister biber ister patates her ne kızartması servis ederseniz edin hep en çok sevilen köfte olur. Ancak bu tarifimizin içi dolu olduğu gibi şeklide oldukça gösterişli. Klasik poğaça şeklinde içi dolgulu bu tarifi eminin denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz.

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz...

Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 150gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 1/2 çorba kaşığı karbonat
  • 1/2 çay bardağı su
  • Tuz
  • Kimyon
  • Yenibahar

Yapılışı

İlk olarak havuç ve patatesi haşlayın. Soğuduktan sonra rendeleyin. Üzerine kaşar peynirini ilave edip karıştırın.

Geniş bir kap içerisine kuru soğanı rendeleyin. Üzerine kıyma, galeta unu, su ve arzu ettiğiniz ölçüde baharatları ilave edin. Kıvam alıncaya dek iyice yoğurun. Hazır olan köfte harcını parçalara ayırın. Her birini merdane veya avuç içinde açın. Arasına havuç, patates ve kaşar peyniri karışımından koyun ve poğaça şeklinde kapatın. Daha sonra fırın tepsisine dizin. Altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında köfteler kızarana dek pişirin.

Kaynak: Hürriyet - Objektif Port

İlgili Haberler