Kokusu Evi Saracak Lokum Gibi Pişirme Sırrıyla : Sade Kavurma Tarifi

Kavurma lokum gibi olsun isteriz her zaman. En sevdiğimiz kırmızı et yemeklerinden olan kavurma nasıl pişirilir ayrıntılı bir şekilde tarifi vereceğiz..

Kokusu Evi Saracak Lokum Gibi Pişirme Sırrıyla : Sade Kavurma Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 15 Temmuz 2021 17:42

Türk mutfağında en sevilen lezzetlerden olan kavurma özellikle kurban bayramında en sevdiğimiz yemeklerin başında geliyor. Onun en lezzetli hali ise kimse kusura bakmasın sade olanıdır. Şimdi sizlere sade kavurma tarifi vereceğim.

Sade Kavurma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı dana eti
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı ile tuz
  • 2 yemek kaşığı ile zeytinyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay kaşığı ile karabiber
  • 1 çay kaşığı ile kekik
  • 1 su bardağı ile sıcak su.

Sade Kavurma Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Etleri pişirirken eğer etlerin suyu az geldiyse eklenecek sıcak suyun seviyesi artırılabilir. Aynı zamanda sade kavurma tarifi verdiğimiz için baharat sayısını artırmadık. Arzu ederseniz baharat çeşitlerini ve miktarını artırabilirsiniz. Kekik ete çok yakışmaktadır miktarı artırılabilir.

Sade Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi Nedir?

Ocağın altının etler kavrulduğu sırada yüksek ateşte daha sonra ise kısık ateşte olmasına dikkat edelim.

Sade Kavurma Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle çelik bir tencereyi ocağa alalım ve iyice ısıtalım. Ardından etleri tencerenin içerisinde ilave edelim. Etler suyunu çekip tekrar suyunu salana kadar yüksek ateşte güzelce kavuralım. Etler kavrulurken soğanı küp şekilde doğrayalım ve suyunu çeken etlere ilave edelim. Daha sonra üzerine zeytinyağını da gezdirelim ve yaklaşık 3 dakika kadar bu şekilde kavurmaya devam edelim. Ardından kaynar suyunu ilave edelim. Bir güzel karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatarak kısık bir ateşte pişmeye bırakalım. Etler iyi bir şekilde yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kadar bu şekilde pişirelim. Etler yumuşayınca baharatlarını ve tuzunu ekleyelim ve bir kez daha karıştıralım. Ardından ocağın altını kapatalım. Sade kavurmayı hiç bekletmeden sıcak sıcak sevdiklerimize servis edelim. Herkese afiyet olsun!

Sade Kavurma Tarifinin Servis Önerisi Nedir?

Sade kavurmayı sıcak sıcak hiç bekletmeden pilav ve salatanın yanında sevdiklerimize servis edelim. Herkese afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.