Kısa Sürede Yapılan Bu Kek Tarifi O Kadar Lezzetli ki İçi Adeta Lokum Gibi Oluyor

Yumuşacık içi lokum gibi olan hamur işi severlere harika bir kek tarifimiz var. Üstelik bu tarifle kek asla yanmıyor, sönmüyor. İşte tarifi...

Kısa Sürede Yapılan Bu Kek Tarifi O Kadar Lezzetli ki İçi Adeta Lokum Gibi Oluyor
Yayınlanma Tarihi : 02 Eylül 2021 20:40

Bugün sizler için ne yaparsanız yapın kabaran ve yumurta kokmayan harika bir sade kek tarifi hazırladım.

Kek, evimizi mis gibi kokuttuğu gibi ruhumuzu da mutlu ediyor. Hem yumuşacık dokusu hem de mis kokusu onu çay saatinin olmazsa olmazı haline getiren şeylerden sadece birkaçı...

Benim de mutfağım her gün kek olur. Çay veya kahve yanına mutlaka bir dilim kek yemek isterim. Üstelik kahvaltı sonra tatlı bir şeyler canım çektiğinde hemen kek yemek isterim. Umarım bu mükemmel tarifi deneyince sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı esmer toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma toz
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 2,5 su bardağı şeker (500gr)

Yapılışı

İlk olarak karıştırma kabına aldığınız oda sıcaklığındaki yumurtaların üzerine 1 su bardağından bir parmak eksik toz şekeri ilave edin. Mikser ile şeker eriyene dek karıştırın. Ardından oda sıcaklığındaki sütü ve sıvı yağı ilave edin. Mikser ile 1-2 dakika çırptıktan sonra limon kabuğu rendesini ilave edin ve 1 dakika daha çırpın. Daha sonra unu, şekerli vanilini ve kabartma tozunu sırasıyla elekten geçirerek ilave edin. Ardından spatula yardımıyla iyice karıştırın. Arzu ederseniz mikser ile hafif hafif karıştırarak çırpabilirsiniz. Kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağladıktan sonra 20 santim yükseklikten kek harcınızı kalıba aktarın. 3-5 kez sert bir zemine kek kalıbının alt kısmını vurun ve hafif sallayın.

Önceden altlı üstlü ısıtılmış 170 derece fırının en alt kademesinde 40-45 dakika pişirin. Pişen kekinizi fırından çıkartmadan önce 15 dakika fırın kapağı yarım kalacak şekilde bekletin. Ardından kalıbınızı ters çevirin ve hafif tabanına vurun.

Kaynak: Objektif Port