Kısa Sürede Olgunlaşıyor Kütür Kütür Oluyor! Biber Turşusu Tarifi

Evde kısa sürede yapabileceğiniz lezzetli bir turşu tarifimiz var. İşte kısa sürede olgunlaşan biber turşusu tarifi...

Kısa Sürede Olgunlaşıyor Kütür Kütür Oluyor! Biber Turşusu Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 22 Kasım 2021 18:35

Bugün sizler için sofraların olmazsa olmazı olan bir turşu tarifi hazırladık. Üstelik ister acı ister tatlı hazırlayabilirsiniz.

Turşu, Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Özellikle coğrafyamızda bolca tüketilir. Üstelik neredeyse her turşuyu evde de hazırlayabiliriz. Hem daha lezzetli hem de kendi elimizin lezzeti geçer. Ancak biber turşusu birçok turşu çeşidine göre daha çok tercih edilir. Hem fiyatı hem tadı hem de faydası çoktur.

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz...

Malzemeler

  • 1kg sivri kıl biber
  • 1/2 baş sarımsak
  • 2 bardak sirke
  • 1/2 bardak tuz
  • 1/2 yemek kaşığı limon tuzu
  • 10 tane nohut
  • 1/2 demet maydanoz
  • Kavanozu dolduracak miktarda içme suyu

Yapılışı

İlk olarak güzelce yıkadığınız biberlerin uç kısımlarını kesin. Kavanozun dibine nohutları yerleştirin. Ardından aralarına sarımsakları serpiştirerek biberleri kavanoza bastırarak doldurun.

İçme suyunu sirke, tuz ve limon tuzu ile tuzlar eriyene dek karıştırın. Ardından kavanoza doldurun. Yarım demet maydanozu iyice yıkadıktan sonra biberlerin üzerine örtü gibi yayın. Kapağını sıkıca kapattıktan sonra güneş görmeyen serin bir yerde 20 gün bekletin.

Kaynak: Objektif Port - Hürriyet

İlgili Haberler