Kim Demiş Domatesli Pilav Olmaz Diye İşte Keşke Fazla Yapsaydım Dedirten Pilav Tarifi

Pilav genelde ya etli ya tavuklu ya da sebzeli yapılır. Ancak sadece domatesli de yapılabiliyor. Üstelik hem daha lezzetli hem de daha tane tane oluyor. İşte püf noktasıyla Domatesli Pilav tarifi...

Kim Demiş Domatesli Pilav Olmaz Diye İşte Keşke Fazla Yapsaydım Dedirten Pilav Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 14 Eylül 2021 18:45

Bugün sizler için herkesin çocukluğunda bir kez bile olsun yemiş olduğu efsane domatesli pilav tarifini hazırladım.

Çocukken en çok sevdiğim pilav çeşidiydi Domatesli Pilav. Hem kokusu hem tadı beni benden alırdı. Özellikle bol karabiber ve kuru naneyi çok yakıştırırdım. Ama sizler için hazırladığım tarif zamanla en iyisini yaptığım tarif. Domatesleri kaynatırken ekleyeceğiniz birkaç malzeme hem pilavı daha lezzetli yapacak hem de bambaşka bir hava katacak.

Umarım bu tarifimi deneyince sizler de beğenirsiniz...

Tarifimiz 2-4 Kişiliktir

Malzemeler

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 2 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kuru nane
  • 1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı

İlk olarak pirinçleri tuzlu ılık suda 20-25 dakika bekletin. Ardından süzün ve duru su akana dek yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş domatesleri tencereye alın. Ocağın altını orta ateşe ayarlayın ve pişirmeye başlayın. Domatesler pişmeye başlayınca şeker ve sirkeyi ilave edin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve suyunu çekene dek pişirin. Domateslerin önce arzu ettiğiniz ölçüde (1'er tatlı kaşığı yeterli olacaktır) baharatlarınızı ilave edin ve karıştırın. Daha sonra pirinci ilave edin. 2-3 dakika kavurduktan sonra önce sıcak suyu ardından da limon suyunu ilave edin. Bir kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Suyunu çeken pilavınızın ocaktan alın ve 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edin.

Kaynak: Objektif Port

İlgili Haberler
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
1 Yorum