Kek Severlere Yumuşak Castelle Sufle Tarifi

Castelle keki doğru reçete ile yapıldığı takdirde lezzeti çok hoş ve çekici olacaktır. En kolayından lokum gibi Yumuşak Castelle Sufle Tarifi

Kek Severlere Yumuşak Castelle Sufle Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 08 Temmuz 2021 11:34

Asya mutfağının ve özellikle Tayvan mutfağının bir ürünü olan castelle evde düzgün bir şekilde yapıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler;

  • 6 adet Yumurta

  • 90 gr Yumuşak Un

  • 90 gr Süt

  • 90 gr Tereyağı

  • 95 gr Şeker

  • 1 gr (2 tutam)Tuz

  • 3 gr (6-7 damla) Vanilya Özü

Hazırlanışı;

Öncelikle yumurta sarılarını bir kabın içine güzel bir şekilde kırarak tarifin yapılışına başlayın. Daha sonra tuzunuzu ilave ederek çırpıcı yardımı ile çırpın.

Başka bir kabın içine tereyağı ve sütü birlikte ilave ederek bir altına bir sıcak suyunun bulunduğu bir kap koyarak eritin.

Tereyağı tamamen eridikten sonra yumurta sarılarının olduğu kaba dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra unu elekten eleyerek içine dökün ve karıştırmaya devam edin

Diğer taraftan yumurta beyazlarını çırpıcı yardımı ile köpürene kadar çırpın. Sonrasında şekerinizi ilave ederek çırpmaya devam edin. Elde etmiş olduğunuz karışım krema kıvamında olması gerekir. Bu karışımı diğer kabın içine alın ve birleştirin.

Elde etmiş olduğunuz castelle içini bir kek kalıbına pişirmek üzere dökün. 150 °C fırında 20 dakika ve 130°C fırında 10 dakika kadar pişirin.

Pişirme işlemi gerçekleştikten sonra 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra kare bir şekilde keserek üzerine krema ile süsleyebilirsiniz Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.