Kahvaltının Vazgeçilmezi Olan Krep Vereceğimiz Bu Tarifle Daha Lezzetli Oluyor

Krep veya Akıtma, Türk Mutfağının en çok sevilen kahvaltılık lezzetlerindendir. Vereceğimiz tarifle çok daha lezzetli ve de göz göz kabaran krepler yapabileceksiniz. İşte enfes Krep tarifi...

Kahvaltının Vazgeçilmezi Olan Krep Vereceğimiz Bu Tarifle Daha Lezzetli Oluyor
Yayınlanma Tarihi : 10 Eylül 2021 20:55

Bugün sizler için harika bir krep tarifi hazırladım. Aslında iki farklı tarif vermek istiyorum. Aşağıda hazırladım en basit ama bir o kadar da lezzetli tarifi. Diğer tarifimi de burada anlatmak istedim. Tek yapmanız gereken, krep hamuruna ince ince dilimlenmiş mantar, dilim zeytin, ince ince kıyılmış biber ve arzu ederseniz rendelenmiş kaşar peyniri eklemek. Ancak normal krep yaparken eklediğiniz bir kepçeden biraz daha fazla, yani 1,5 kepçe krep harcı eklemeniz gerekiyor. Böylelikle kalın olacağı için çevirirken dağılmıyor.

Her iki tarifi de mutlaka deneyin. Beğeneceğinize eminim. Özellikle ekleyeceğiniz çeşit çeşit baharatlarla mükemmel bir tat elde edeceksiniz.

Malzemeler

  • 1,5-2 su bardağı un
  • 2 tane yumurta
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak süt
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvı yağ/Tereyağı
  • Rendelenmiş kaşar peynir
  • Dilim zeytin

Yapılışı

İlk olarak derin bir kap içerisine süt, su ve unu alın. Ardından pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın. Daha sonra yumurtaları ilave edin ve çırpmaya devam edin. Tuz ve arzu ettiğiniz çeşitte baharatları ekledikten sonra son bir kez daha çırpın. (Birer çay kaşığı karabiber, pul biber, kekik ve kimyon ekledim.)

Tavaya bir miktar tereyağı veya sıvı yağ ekledikten sonra iyice ısınmasını bekleyin. Kepçe yardımıyla tavaya dökün ve tavayı sağa sola çevirerek harcı yayın. Ardından her iki tarafını da orta ateşte pişirin. Pişen krepi servis tabağını aldıktan sonra üzerine dilim zeytin ve rendelenmiş kapar peynir serpiştirdikten sonra yarım ay şeklinde kapatın.

Kaynak: Hürriyet - Objektif Port