Herkesin Çok Beğeneceği Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi! Lezzetli Bir Öneri

Hem tarhana hem de patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bir köfte pişirmeye ne dersiniz? İşte çok şaşıracağınız Tarhanalı Patates Köftesi tarifi...

Herkesin Çok Beğeneceği Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi! Lezzetli Bir Öneri
Yayınlanma Tarihi : 20 Ekim 2021 19:35

Bugün sizler için harika bir köfte tarifi hazırladık. Üstelik kıyma kullanmadan hazırlayacağınız bu tarif hem doyuracak hem de besleyecek.

Köftelik yani ince bulgurdan et kullanmadan harika tarifler yapılıyor. Et ve et ürünlerini tüketmeyen birçok kişi içinde harika bir alternatif olabilecek neredeyse her tarifin içerisinde yer alıyor. Ayrıca faydaları da saymakla bitmez. Ancak bu tarifimizin içerisinde tarhana da var. Hem daha lezzetli hem de daha güzel hale getiriyor.

Umarım deneyince sizlerde beğenirsiniz...

Tarif 6 Kişiliktir

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur(köftelik)
  • 3 adet haşlanmış patates
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1/2 su bardağı tarhana
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 6 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su(sıcak)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Kızartmak İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

İlk olarak geniş bir kap içerisine bulguru koyun. Üzerine sıcak su ilave edin. Ardından üzerini örterek bulgurun şişmesini bekleyin.

Şişen bulgurun üzerine; ince ince doğranmış soğan, kıyılmış maydanoz, haşlanmış patates, yumurta ve salçayı ilave edin. Spatula yardımı ile iyice karıştırın. Ardından un, tarhana ve arzu ettiğiniz miktarda baharatları ilave ettikten sonra yoğurun.

İyice yoğurup malzemelerin özleşmesini sağladıktan sonra cevizden biraz büyük parçalar alın ve köfte şeklini verin. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü şekilde pişirin.

Kaynak: Yeni Akit - Objektif Port

İlgili Haberler