Hem Pratik Hem Lezzetli İşte Sadece 2 Günde Olan Pancar Turşusu Tarifi!

Pancar Turşusu, Türk mutfağının sevilen turşu çeşitlerindendir. 2 günde olan pancar turşusunun tarifini paylaşıyoruz...

Hem Pratik Hem Lezzetli İşte Sadece 2 Günde Olan Pancar Turşusu Tarifi!
Yayınlanma Tarihi : 27 Ağustos 2021 23:00

Bugün sizler için hem sizi besleyecek hem de doyuracak harika bir turşu tarifi hazırladım.

Pancar turşusu en sevdiğim turşudur. Hem salatalara hem de makarna gibi basit yemeklerin yanına çok yakıştırırım. Ayıca enfes mezeler de yapabilirsiniz. Bir diğer güzel yanı ise çok kısa sürede hazır olmasıdır. Genelde turşu kurmak basit olsa da beklemesi süresi dert. Normal bir turşu için en az 7-10 gün bekleriz. Ama sanırım en hızlısı pancar turşusu... 2 günde sofrada.

Umarım sizlerde deneyince beğenirsiniz..

Malzemeler

  • 2 kilo pancar
  • 6 diş sarımsak
  • 1 su bardağı sirke(üzüm)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Bir tutam tuz

Yapılışı

İlk olarak pancarların dış yüzeyi fırça veya kullanılmamış bir bulaşık süngeri ya da teli ile iyice yıkayın. Ardından kök ve yapraklarını ayırdığınız pancarları üzerini örtecek kadar su eklediğiniz tencereye alın. Haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve arzu ettiğiniz şekilde doğrayın. Sarımsakları da parçalara ayırın.

Turşuyu hazırlayacağını kavanoza pancarları alın. Aralarını sarımsakları serpiştirin. Pancarları haşladığınız suya sirke, şeker ve bir tutam tuz ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra kavanozu ağzına kadar doldurun. Ağzını sıkıca kapattıktan sonra oda sıcaklığında 2 gün bekletin.

Kaynak: Hürriyet - Objektif Port