Hazır Yufkayla Yapılan En Farklı Börek Tarifini Veriyoruz Kavurmalı Börek Tarifi

Bugün sizlerle kavurmalı börek tarifi paylaşacağız. Tarifi kadar lezzeti de çok farklı. Üstelik lokum gibi eti ise ağızda hoş bir tat bırakıyor. İşte Kavurmalı Börek tarifi...

Hazır Yufkayla Yapılan En Farklı Börek Tarifini Veriyoruz Kavurmalı Börek Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 09 Eylül 2021 20:30

Bugün sizler için harika bir börek tarifi hazırladım. Üstelik hazırlaması da pişirmesi de çok kolay.

Kavurmalı Börek, Türk mutfağının en basit ve en lezzetli böreklerindendir. Genelde börekte kıyma kullanılır. Elbette bunun öncesinde kıymayı kavurmak gerekir. Ancak kavurma hazır da satın alınabilir. Bu da hazırlık aşamasını bir hayli kolaylaştırıyor. Özellikle içerisine ekleyeceğiniz çeşitli baharatlarla da arzu ettiğiniz tadı ve lezzetli yakalayabilirsiniz.

Umarım deneyince bu lezzetli tarifi beğenirsiniz...

Malzemeler

  • 2 tane hazır yufka
  • 250-300gr kavurma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Kimyon

Sosu İçin Malzemeler

  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt

Üzeri İçin Malzemeler

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Susam/Çörek otu

Yapılışı

İlk olarak yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında kavurun. Soğanın rengi değişince üzerine küçük parçalara ayırdığınız kavurmayı ilave edin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra arzu ettiğiniz baharatları, istediğiniz ölçüde ilave edin ve karıştırın. Ocaktan aldığınız iç harcı soğumaya bırakın. Bu esnada sosu için zeytinyağı ve sütü iyice karıştırın.

Yufkalardan birini mutfak tezgahına açın. Yufkanın her yerine eşit miktarda sosunuzdan sürün. Ardından 6 eşit üçgen parçaya kesin. Yufkaların geniş kısımlarına iç harcınızdan yerleştirin. Rulo şeklinde sardıktan sonra gül böreği şeklini verin ve yağladığınız fırın tepsinize yerleştirin. Diğer yufkayı da aynı şekilde tamamladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam veya çörek otu serpiştirdikten sonra önceden altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Kaynak: Hürriyet - Objektif Port