Hazır Yufkadan Yapılan ister peynirli ister patatesli enfes çıtır çıtır kaynana kıskandıran börek tarifi!

Kaynanalar bile el açması sanıyor. Hazır yufkadan hızlı bir şekilde hazırlanan böreklere göre biraz daha fazla malzeme ve emek gerektiren bu tarifin tadı ise diğer böreklere hiç benzemiyor. İster kıymalı ister peynirli ister patatesli yapın..

Hazır Yufkadan Yapılan ister peynirli ister patatesli enfes çıtır çıtır kaynana kıskandıran börek tarifi!
Yayınlanma Tarihi : 28 Haziran 2021 21:38

Hazır yufkayla pişirilebilecek en lezzetli börek tarifi için malzemeleri hazır edin. Daha önce böylesini yemediniz. Tüm püf noktalarını paylaştığımız tarifimize ikram ettiğiniz herkes bayılacak...

Hazır Yufkadan Yapılabilecek En Lezzetli Börek Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

Nefis böreğimiz için ilk adımda gerekli olan malzememiz yufka. Ancak yufkamız hazır olacaksa bile mutlaka taze olmalıdır. Altı tane hazır yufka yeterli olacaktır.

Yufkayı mükemmel haline getirecek sos için ise çok fazla malzeme kullanacağız. Ancak gözünüz korkmasın, hepsi evde bulunan malzemelerden. Bir su bardağı yoğurt, bir bir su bardağı süt bir tane de yumurta ile beraber bir paketin yarısı kadar kabartma tozu ve bir çay kaşığı karbonat kullanacağız. Sosumuza damlatmak için iki üç damla kadar limon, yüz gram oranında erimiş margarin ve beş yemek kaşığı kadar ay çiçek yağı kullanacağız.

Üç malzeme isteğe göre maydanozlu beyaz peynir ya da kaşarlı patates gibi çeşitler olabilir. Ancak üzerine dökmek için iki kepçe kadar sade soda ile beraber üzerine de sürmek için bir çay kaşığı şeker, bir çorba yağ, bir tatlı kaşığı içme suyu, susam ve ve çörekotu yeterli olacaktır.

Hazır Yufkadan Yapılabilecek En Lezzetli Börek Tarifi Yapılışı

İlk olarak fırın tepsimizi çıkaralım. Dikdörtgen olması işimizi kolaylaştıracaktır. Fırının dibini istediğiniz herhangi bir yağ ile yağlayın. Sonrasında sos malzemeleri için gerekli olan tüm malzemeleri birbirine katıp çırpın. Ardından iç malzeme için de başka bir kap alın ve malzemeleri kullanmaya hazır hale getirince tepsinin yanında yufkaları da artık alalım.

Yufkayı yalanmış tepsiye serelim. Fazlalıkları köşelerden sarkıtalım. Ardından üzerine biraz sos sürelim ve ikinci yufkayı da iki parçaya bölerek tamamen sosa batırıp çıkartalım. İlk yufkanın üstüne serdikten sonra üçüncü kat için kullanılacak yufkayı da aynı şekilde halledelim. Sonrasında tüm iç harcı dökerek üzerine tüm kalan yufkalardan biri kalana kadar sosa batıra batıra serelim. İlk yufkanın sarkan kısımlarını da içe serdikten sonra bir kepçe kadar sodayı böreğin üzerine dökelim. Son olarak da üstüne diğer kalan yufkayı serip iç kısımlara doğru sıkıştıralım. Diğer kepçe sodayı dökmeden evvel bir kaç yerden bıçakla delik açalım. Böreğimizi bu şekilde bir gece bekletmemiz gerekiyor. Ancak sıcak mevsimlerde serin bir yer bulmak zor olabilir bu nedenle buzdolabında bekletebilirsiniz. Ardından üzerine süreceğimiz sosu karıştırarak dökelim. Susamı serptikten sonra 160 derecelik fırında pişirelim. Kontrollü pişirdiğimiz börek biraz zaman alacaktır. Piştikten sonra on beş dakika dinlendirmeye özen gösterelim. Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.