Gaz Yapmayan ve Kaynananızı Bile Kıskandıran Etsiz Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye, Türk mutfağının sevilen yemek çeşitlerinden biridir. Oldukça lezzetli bir kuru fasulye için bilmeniz gereken tüm püf noktaları şimdi sizlerle paylaşacağız.

Gaz Yapmayan ve Kaynananızı Bile Kıskandıran Etsiz Kuru Fasulye Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 19 Ekim 2021 18:56

Bugün sizler için tane tane ve yumuşacık olan bir kuru fasulye tarifi hazırladım.

Kuru Fasulye, Türk mutfağının en sevilen sulu yemeğidir. Faydalı olduğu kadar doyurucudur da... Ancak kuru fasulye yapmak pek kolay değildir. Birçok püf noktası vardır. Fakat içlerinden bir tanesi en önemlisidir. Hem gaz yapmasını engeller hem de tadına tat katar.

Yanına pirinç pilavı ve turşu ile yiyebileceğiniz harika bir kuru fasulye tarifi... Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz...

Tarifimiz 6 Kişiliktir

Malzemeler

  • 2 bardak kuru fasulye(su bardağı)
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane domates
  • 4 tane sivri biber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 4 adet küp şeker

Yapılışı

İlk olarak kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Islattığınız kuru fasulyelerin suyunu süzün ve tencereye alın. Üzerini örtecek şekilde su ekleyin ve haşlayın. Yaklaşık 30 dakika kadar haşladıktan sonra süzün.

Kuru soğanı ve biberleri yemeklik, domatesleri küp küp doğrayın. Geniş bir tencereye tereyağını alın ve kızdırın. Ardından soğanı ilave edin ve kavurun. Biberleri ilave edin. Biberler kendini salınca salçaları ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun. Son olarak domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika kadar daha kavurun. Haşlanan fasulyeleri ekleyin. Tencerenin kenarından kenarından fasulyeleri ezmeden karıştırın. Sıcak suyu ve küp şekerleri ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.

Fasulyeler iyice yumuşayana dek pişirin. Fasulyeler yumuşadıktan sonra baharatları ilave edin. 1-2 dakika daha kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.

Kaynak: Hürriyet - Objektif Port

İlgili Haberler