Fiyatı tırmanışa geçince herkes evde yapmaya başladı. Evde simit tarifi

Simit fiyatları hiç olmadığı kadar zamlanmaya başladı. Bu durum vatandaşı Türk mutfağının en sevilen lezzetini evde yapmaya yöneltti. Peki simit evde nasıl yapılır?

Fiyatı tırmanışa geçince herkes evde yapmaya başladı. Evde simit tarifi
Yayınlanma Tarihi : 24 Kasım 2021 21:58

Simit en çok sevilen lezzetlerden biri. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan simit şimdilerde en pahalı ürünlerden biri olmaya aday.

Bir çok şehirde 2,5 TL'den veya 3 TL'den satılmaya başladı. Bu durum karşısında herkes evde simit yapmaya başladı.

Bugün yayınlanan bir haberde Simit fiyatlarının Denizli'de zamlandığına dikkat çekildi. Ekmeğe gelen zammın ardından simit fiyatlarına da zam geldiği belirtilirken simit fiyatlarının 2,5 TL olduğuna dikkat çekildi. 4 Kişilik bir ailenin bu hesapla simit alması biraz zor görünüyor. Ancak evde simit yapmakta sanıldığı kadar zor değil. Aksine evde simit yapmak çok kolay.

Peki simit nasıl yapılır?

Simit için gerekli malzemeler

1 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su,
1 çay bardağı sıvı yağı,
3 yemek kaşığı sirke,
1 paket insant maya (10 gr),
1 yemek kaşığı toz şeker,
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz,
5,5 su bardağı un.

Simitin Üzeri İçin:

1 çay bardağı su,
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi,
Susam.

Simit tarifi

İlk olarak bir kaba ılık süt ile suyu ekleyip ardından maya ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Sonrasında da üzerine yağ ile sirke ve tuzu ekleyin.

Ardından yavaşça unu ekleyip ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

Üzerini hamurun örterek 40 dakika kadar mayalama yapın. STREÇ yardımcınız olacaktır.

40 dakika boyunca Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonrasında da Mandalina büyüklüğündeki bezeyi ikiye bölüp resimdeki gibi uzun yuvarlak şekil verelim.

Ardından da iki ucunu birleştirip birbirine dolayalım.

Bu işlemin ardından da son olarak uç kısımlarını birleştirip simit şekli verelim.

Devamında ise Bir kaba suyu ve pekmezi koyup iyice karıştıralım.

Pişirmek üzere Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya sonrada susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak fırına dizmeden önce iyice dizelim.

Bu işlemin ardından Simitleri tepside 20 dakika daha mayalandıralım.

Ardından da Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar simitlerimizi pişirelim.

Bu tarifle en az 12 adet simit çıkmaktadır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Simit tarifi Sözcü'de yayınlandı. Tarifi derleyen isim ise Hasret Temel Kılıç. Kendisine bu simit tarifi için teşekkür ederiz.