Evde çıtır çıtır oldukça lezzetli kahvaltı için gevrek simit tarifi..

Simit Türk mutfağının kahvaltılarda en çok sevilen lezzetlerinden biridir. Yapılışı son derece kolay olan bir simit tarifimiz var.

Evde çıtır çıtır oldukça lezzetli kahvaltı için gevrek simit tarifi..
Yayınlanma Tarihi : 18 Ekim 2021 20:50

Sadece hazırlaması ve pişirilmesiyle birlikte 1,5 saat gibi sürede hazır olan gevrek simit tarifimiz var.

Uzun bir süredir kahvaltıda yaptığım bu simit tarifini sizlerle paylaşacağım. Aylar önce hatırlarsınız pandemi patladığı dönemde herkes evinde simit ve ekmek pişiriyordu.

Evde yapılan lezzetler arasına ekmek ve simitte eklenmişti. hürriyet tarafından paylaşılan bir simit tarifi ise en çok sevdiğim tariflerden biri oldu. Canım ne zaman simit çekse fırından almak yerine evde yapmayı tercih ediyorum.

İşte sizin de yaptıktan sonra çok hoşunuza gidecek olan o tarif.

Yapımı için gerekli malzemeler
1 su bardağı kadar ılık su
1 su bardağı kadar ılık süt
1 yemek kaşığı kadar toz şeker
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 adet orta boy yumurta
1 paket kadar kuru maya
4 su bardağı kadar un

Üzeri için gerekli malzemeler

Yarım çay bardağı kadar su
Yarım çay bardağı kadar pekmez
Ve 1 kase susam

Peki kahvaltıda Simit tarifi Nasıl yapılır?


İlk olarak Simit yapımı için ilk olarak derin bir kabın içerisine ılık süt, ılık su, maya ve şekeri koyun ve sonrasında iyice karıştırın.
Devamında da içerisine yumurtayı da kırarak güzelce karıştırma işlemini sürdürün.
Ardından Bu karışımın içerisine azar azar un ekleyin.
Sonrasında da Tuzu da ekleyerek güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeye çalışın.
Elde ettiğiniz hamurun Üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmak üzere bırakın.
Sonrasında da hamur Mayalanınca hamuru minik bezeler halinde ayırın.
Devamında da Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatın ve ikisini birbirine örgü biçimde sarın. Ardından uçlarını güzelce birleştirin.
Devamında da Suyla pekmezi karıştırın.
Sonrasında Susamları da hafif kavurun ve bir süre soğumaya bırakın.
Pişirmek için Hazırladığınız simitleri önce pekmezli suya ardından susama bulayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine yavaşça aktarın.
Şimdi geçelim pişirme aşamasına . Vakit kaybetmeden Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 25-30 dakika kadar pişirin.
İşte kahvaltı için Çıtır simitleriniz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu simit tarifini sizlerde evinizde yapabilirsiniz. Yanına ister çay ister ayran ekleyerek servis edebilirsiniz. Bu simit tarifimiz yaklaşık 7 kişilik olup isteğe göre fazla yapmak isterseniz tarifteki malzemeleri artırabilirsiniz.

Arkadaşlarınızla simit tarifimizi de paylaşmayı unutmayın :)