Dumanı Üstünde Kavurmalı Börek Yapmaya Ne Dersiniz Kavurmalı Börek Tarifi

Kavurmalı Börek, Türk mutfağında yer alan farklı bir hamur işidir. Kavurmalı Börek nasıl yapılır ayrıntılı bir şekilde sizler için anlattık. İşte tarifi...

Dumanı Üstünde Kavurmalı Börek Yapmaya Ne Dersiniz Kavurmalı Börek Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 04 Ağustos 2021 07:55

Bugün sizler için yapımı son derece kolay ve oldukça lezzetli bir börek tarifi hazırladım.

Genelde börek için kıyma kullanırız. Bazı yörelerin tavuk veya kırmızı etten yapılan börekleri de var. Ama kavurmalı rulo böreğin hepsinden daha lezzetli olduğuna emin olabilirsiniz. Bir çok yemek öncesi meşhur paçanga böreği ara sıcak olarak servis edilebilir hatta yanına bir bardak soğuk ayran ile koca bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

İşte etin en lezzetli hali olan kavurmadan rulo börek tarifi...

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz.

Malzemeler

  • 10 tane hazır baklava yufkası
  • Yarım kilo kavurma
  • 4 parça dil peyniri

Sosu İçin Malzemeler

  • 1 tane yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 3,5 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin Malzemeler

  • 2 tane yumurta sarısı
  • Susam

Yapılışı

İlk olarak sosu için tereyağını eritin ve diğer malzemelerle karıştırın. Bir tavada kavurmayı ısıtın. Kavurma ısındıktan sonra ocaktan alın ve sosun yarısını üzerine ilave edip karıştırın.

Fırın tepsinize yağlı pişirme kağıdı serdikten sonra ilk yufkayı serin ve soslayın. Ardından diğer yufkaları da tek tek soslayarak üst üste dizin. Daha sonra yufkanın geniş kısmına kavurmayı yayın. Üzerine parçalara ayırdığınız dil peynirini serpiştirin. Rulo şeklinde sardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.

Önceden altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Kaynak: sabah.com.tr - Objektif Port