Domates Soslu Erimeyen Taze Fasulye Tarifi ve Püf Noktası

Taze Fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Peki erimeyen domates soslu taze fasulye nasıl yapılır? İşte tarifi...

Domates Soslu Erimeyen Taze Fasulye Tarifi ve Püf Noktası
Yayınlanma Tarihi : 28 Temmuz 2021 16:58

Taze fasulye, zeytinyağı ile yapılan güzel yemeklerimizden biridir. Kimi zaman etli kimi zaman da kırmızı biberle yaparız. Ben daha çok sade ve kırmızı biberle hazırlananı seviyorum. Kırmızı biber, taze fasulyeye hem koku hem de güzel bir renk veriyor.

Sizler için sade kendi suyuyla fokur fokur pişen enfes bir Domatesli Taze Fasulye tarifini derledim. Dileyenler bir adet kapya biberi ekleyerek hem daha fazla renk hem de hoş bir tatlı tadı verebilir.

Elbette önerim yanına mis gibi sarımsaklı cacık ve erişteli pirinç pilavı :) Bu üçü bir arada olmazsa olmaz...

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz...

Malzemeler

  • Yarım kilo taze fasulye
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane domates
  • 2 tane kesme şeker
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

İlk olarak taze fasulyenin uç kısımlarını kestikten sonra kılçıklarını ayıklayın. Ardından dilediğiniz şekilde ve büyüklükte dilimleyin. Bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzün.

Zeytinyağını tencereye alın. Yemeklik doğranmış domatesleri ilave edin ve kavurun. Ardından küp küp küçük parçalar halinde doğranmış domatesleri ilave edin. Üzerine fasulyeleri ekledikten sonra 3-4 dakika kavurun. Daha sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Kesme şeker ve arzu ettiğiniz ölçüde tuz ilave ettikten sonra karıştırın ve kapağını kapatın.

Yemeğiniz kaynayama başlayınca kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Kaynak: HABERTURK - Objektif Port

İlgili Haberler