Dolma Severler Doğru Mutfağa En Farklısından Kabuk Bağlama Kayısı Dolması Tarifi! Damak çatlatacak

Dolma ve tatlı severlerin midesine bayram ettirecek Türk mutfağının en farklı lezzetiyle karşınızdayız! Kayısı Dolması tarifi

Dolma Severler Doğru Mutfağa En Farklısından Kabuk Bağlama Kayısı Dolması Tarifi! Damak çatlatacak
Yayınlanma Tarihi : 25 Haziran 2021 23:00

Çayın yanına, yemeğin üzerine, gün aşırı gelen misafirlere, göz doyuran, mide dolduran hafif mi hafif lezzetli mi lezzetli, aslında çokta popüler olan, mis gibi kayısılardan yapılan bu güzel tatlı ile karşınızdayız.

Evet değişik bir tat, değişik bir lezzet. Kuru kayısıyı hepimiz biliriz ve hepimiz en az bir kere tüketmişizdir. İşte bizler şimdiki tarifimizle onu daha lezzetli bir hale getireceğiz. Eminiz ki bir yapan bir daha yapacaktır. Şimdiden sıvansın kollar.

Tarif İçin Gereken Malzemeler:

-Büyük bir kâse dolusu kuru kayısı

-2 çay bardağı robotta çekilmiş ceviz

-2,5 tatlı kaşığı toz şeker

-1 avuç kadar ceviz. Bu sefer üstünkörü elle kırılacak

-2 tatlı kaşığı tereyağı

-5 yemek kaşığı su

Yapılışı:

İlk aşama olarak kuru kayısılarımızı iyice yıkıyoruz.

Sonra istediğiniz bir tencereye alarak üzerine suyumuzu ekliyoruz.

Çok kaynar ateşte olmamak şartı ile kayısılarımızı su kaynayıncaya kadar kaynatıyoruz.

Kaynamaya başladığı zaman ateş seviyesini iyice düşürüyoruz ve kayısılarımız suyu çekene, yumuşayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Ara vermeden karıştırmalıyız. Çünkü kayısılarımız birbirine yapışabilir. Ortaya lapa lapa bir görüntü çıkabilir.

Önceden robottan geçirdiğimiz ince cevizlerimiz ve toz şekerimizi ayrı bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.

Kaynattığımız ve yumuşayan kayısılarımızı süzüyoruz. Sırasıyla kayısılarımızın içine ellerimiz ya da bir bıçak yardımı ile ekmek arası yaparcasına açıyoruz.

Ceviz ve toz şekerle yaptığımız karışımı bir kaşık yardımı ile kaynattığımız kayısıların içlerine dolduruyoruz. Yoğunluğuna sizler karar verebilirsiniz.

Bir borcama, tepsiye ya da tabağa kayısılarımızı sırasıyla diziyoruz. Ve hepsine 1 çay kaşığına denk gelecek şekilde tereyağı sürüyoruz.

Önceden fırınımızı 150-170 derecede ısıtıyoruz. Kayısılarımız sertleşmeyecek kadar yaklaşık 10 dk. kadar pişirmeye veriyoruz.

Fırından çıkarttığımız kayısılar oda sıcaklığına geldiğinde ellerimizle kırdığımız cevizleri üzerine serpiştirip sunum yapabiliriz.

Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.