Çok Şaşıracağınız Bir Lezzet Domates Soslu Kıymalı Börek Tarifi , Çıtırdayan Lezzetiyle

Bugün sizlerle domates soslu börek yapalım dedik, Oldukça kolay olan domates soslu kıymalı börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz:

Çok Şaşıracağınız Bir Lezzet Domates Soslu Kıymalı Börek Tarifi , Çıtırdayan Lezzetiyle
Yayınlanma Tarihi : 15 Eylül 2021 12:16

Kıymalı börek günümüzde en çok tercih edilen böreklerdendir. Yapılışı pek zahmetli olmayan kıymalı börek domates sosuyla yapılınca çok daha lezzetli oluyor.

Açıkçası domates soslu börek tarifini yıllar önce Sabah'ın Sofra adlı internet sitesinden almıştım.

Yapılışı son derece basit olan domates soslu böreğimiz için:

MALZEMELER


200 gram kıyma
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı domates suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
3 adet yufka
Tuz,
karabiber

YAPILIŞI


Soğanı soyup yemeklik doğrayın. Kıyma ile birlikte iyice kavurun. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Sonrasında kıymanın iyice Ilınması için kenara alın. Kıymamız ılıyana kadar bu arada domates suyu, su ve sıvı yağı güzelce karıştırın.

Börek yapımında kullanacak olduğunuz Yufkalardan birini, yağlanmış tepsiye, kenarlarından sarkacak şekilde iyice yayın. Sonrasında da hazırlamış olduğunuz domates suyu karışımını üzerine gezdirin.

Börek yaparken kullanacağınız İkinci yufkanın yarısını gelişigüzel parçalayarak tepsiye iyice yayın. Parçaların fazla küçük olmamasına dikkat edin. Sonrasında ise yufkalarınız Domates suyu karışımı ile ıslatın.

Bu işlemin sonrasında hazırlamış olduğunuz iç harcı yani kıymayı üzerine yayın.

Ardında da Kalan yarım yufkayı didikleyerek kıymanın üzerini güzelce örtün. Tekrardan Domates suyu karışımı ile yufkayı iyice ıslatın.

Ve tüm bu işlemleri sırasıyla atlamadan yaptıktan sonra Tepsinin kenarlarından sarkan yufka ile böreğin üzerini iyice kapatın.

Ara Kalan domates suyu karışımını en üste iyice sürün. Ve unutmadan Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreğinizi kızarana kadar pişirin.

Domates Soslu Kıymalı börek tarifimiz yaklaşık 8 kişiliktir :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin :)))