Bildiğiniz Tüm Pilavları Unutun , Yumurtayla Pişen Bu Pilav Hayran Bırakıyor

Pirinç pilavı genelde ya tavuklu ya da etli veya hiç biri olmaza da sebzeli yapılır. Ancak yumurtalı pirinç pilavı lezzetiyle hayran bırakıyor. İşte Çin mutfağından Yumurtalı Sebzeli Pirinç Pilavı tarifi...

Bildiğiniz Tüm Pilavları Unutun , Yumurtayla Pişen Bu Pilav Hayran Bırakıyor
Yayınlanma Tarihi : 20 Eylül 2021 23:10

Bugün sizler için harika bir pirinç pilavı tarifi hazırladım. Üstelik tek başına akşam yemeğinizi oluşturacak bir tarif.

Genelde işten eve geç saatte gelirim. Bu yüzden yemek tercihlerim basit ama doyurucu olanlardır. Çoğu zaman da makarna gibi tek başına yenebilecek yemekler hazırlarım. Bu yüzden Uzak Doğu mutfağı benim için oldukça ideal. Çoğu Uzak Doğu yemeği yanına ne salata ne bir yoğurt ne de başka yemek ister. Şimdi vereceğim tarifte tam bir Uzak Doğu yemeğidir. Yumurtalı Sebzeli Pirinç Pilavı...

Birçok Çin restoranında deneyimleyebileceğiniz bu tarifi evinizde 15-20 dakika da hazırlayabilirsiniz. Hem lezzetli hem de doyurucu... Umarım sizler de deneyince beğenirsiniz...

Tarifimiz 4 Kişiliktir

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 tane yumurta
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 tane kapya biberi
  • 1 demet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı

İlk olarak pirinci tuzlu ılık suda 20 dakika bekletin. Ardından duru su gelene dek çeşme altında yıkayın. Daha sonra suyu iyice süzülene dek süzgeçte bekletin.

Bu esnada biberi, patatesi ve havucu minik küpler halinde doğrayın. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın. Yağ kızdıktan sonra sırasıyla havuç, patates ve biberi ilave edin ve her bir malzemeyi 2-3 dakika kavurun. Ardından ince ince kıydığınız taze soğanı ilave edin. Bir kaç kez karıştırdıktan sonra soya sosunu ve baharatlarınızı ilave edin. Pirinci ekleyin ve 3-4 dakika kavurun. Sıcak suyunuzu ekledikten sonra kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.

Pilavın suyunu tamamen çekmesine yakın bir kaseye kırdığınız yumurtaların sarılarını patlatın ve pilava ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte 3-5 dakika pişirin. Süre sonunda ocaktan alın ve birkaç kez karıştırın. 10 dakika dinlendirdikten sonra servise hazırdır.

Kaynak: Objektif Port

İlgili Haberler