Bildiğiniz Pilav Tariflerini bir Kenara Bırakın Patatesli ve Fıstıklı Pilav Tarifi

Türk mutfağının en değişik pilav çeşitlerinden biridir patatesli ve fıstıklı pilav tarifi. Üstelik içerisindeki üzüm bu pilava daha farklı bir lezzet katıyor. İşte Patatesli Pilav tarifi...

Bildiğiniz Pilav Tariflerini bir Kenara Bırakın Patatesli ve Fıstıklı Pilav Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 23 Ağustos 2021 20:15

Bugün sizler için hem lezzetli hem de doyurucu bir pilav tarifi hazırladım.

Bildiğiniz tüm pilav tariflerini unutturacak bu pilav oldukça doyurucu. Tek başına bir sürü yemeğe bedel. Üstelik hazırlık aşaması da oldukça farklı. Daha önce Azerbaycan'da yemiştim. Hazırlık aşamasına da şahit olmuş ve şaşırmıştım. Hem lezzetli hem de hazırlık aşamasıyla beni şaşırttı ama büyüledi de...

Umarım sizlerde deneyince beğenirsiniz...

Malzemeler

  • 2 bardak pirinç (su bardağı)
  • 2 tane patates
  • 1 bardak kuru üzüm (su bardağı)
  • 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 bardak su (su bardağı)

Yapılışı

İlk olarak tuzlu kaynamış suya yıkanmış pirinçleri ekleyin. Ardından pirinci yarı yarıya haşlayın. Süzgeçten geçirip süzdükten sonra zerdeçal ve Antep fıstığını ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra tencereye 3 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve kızdırın. Halka halka doğranmış patateslerin her iki yüzünü de kızartın. Patateslerin rengi değişince pirinçlerin yarısını üzerine yayın. Ardından üzerine yıkanmış kuru üzümlerin yarısını yayın. Kalan pilavı da üzerine boşaltıp yayın. Kalan kuru üzümleri yaydıktan sonra sıcak suyu ilave edin. Kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirin.

Kaynak: Sabah - Objektif Port

İlgili Haberler