Acı Severlere Özel Acı Soslu Lezzetli Makarna Tarifi

Makarna genelde soslu yapılırsa çok daha lezzetli oluyor. Vereceğimiz bu tarifle lezzetli acı soslu makarna yapabileceksiniz. İşte Acı Soslu Makarna tarifi...

Acı Severlere Özel Acı Soslu Lezzetli Makarna Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 18 Kasım 2021 19:10

Bugün makarna severler için harika bir acı soslu makarna tarifi hazırladım. Makarna bazen günün en lezzetli yemeği bazen de enfes bir salatası olabilir. Üstelik ister bir adet domates ister bir kaşık yoğurt hiç fark etmeksizin tadını da görselini de değiştirebilirsiniz. Ancak lezzetli ve güzel bir makara sosu yapmak ustalık gerektirir. Çünkü hangi malzemeyi ne kadar ve ne için koyacağımızı bilirsek 5 yıldızlı restoranların aşçılarına taş çıkartabiliriz.

Bu tarifimde de usta sizsiniz. İster domates ister yazdan hazırladığınız domates sosunu kullanabilirsiniz. Ve makarna içindeki malzemeler tane tane ağızımda dağılsın diyorsanız tek yapmanız gereken güzelce kaynatmak. Ancak pürüzsüz bir makarna sosu elbette en güzelidir. Umarım sizlerde bu tarifi deneyince beğenirsiniz...

Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • 4 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane acı kırmızı biber
  • 2 tane acı kıl biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

İlk olarak sosunuz için domatesleri rendeleyin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarttıktan sonra ince ince doğrayın. Sarımsakları ve soğanı da ince ince doğrayın. Ardından sos tenceresine zeytinyağını alın. Yağ ısınınca domates, biber, soğan ve sarımsakları ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Bu esnada makarnanızı tuzlu ve yağlı kaynar suda haşlayın. Haşlanan makarnanın suyunu süzün.

Sosunuz yaklaşık 10-15 dakika kaynadıktan sonra şeker, sirke ve arzu ettiğiniz ölçüde baharat ekledikten sonra mutfak robotundan veya blenderdan geçirin.

Makarna tencerenizin dibine 1'er yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra önce sosu ardından makarnayı ekleyin. Güzelce karıştırarak ısıtın.

Kaynak: Objektif Port

İlgili Haberler